Je ne connais que trop peu l’Allemagne et je n’ai jamais mis les pieds à Berlin. C’est pourtant une des plus grandes capitales culturelles d’Europe. Et d’après Numbéo, le coût de la vie y serait 20% moins cher qu’à Bruxelles. Et je ne compte plus le nombre de voyageurs qui m’ont dit que l’ambiance nocturne y était délirante. J’ai donc accepté de publier cet article invité qui explique comment manger pas cher à Berlin. Cela me rappelera les quelques jours que j’ai passé à Munich en famille, ville que j’avais fortement appréciée.
Je pourrais vous citer une infinité de raisons de visiter Berlin : l’histoire y est passionnante, la vie culturelle et alternative extrêmement riche, la ville ne dort jamais… Malgré tout, peu de gens pensent à l’Allemagne pour son côté gastronomique. Et pourtant, comme ils se trompent… Berlin offre un gigantesque choix de cuisines du monde entier !
A Berlin, il n’y a pas besoin de rechercher les endroits les plus chers pour pouvoir déguster des plats de qualité. Si vous visitez la capitale allemande avec un petit budget, vous n’aurez pas à faire de compromis : il est possible d’y manger bien et économique. Berlin offre en particulier un très grand nombre de stands de nourriture dont nous allons vous expliquer les principales spécialités ci-dessous.
Stand de nourriture à Berlin
Berlin est une ville particulièrement cosmopolite. Elle attire comme un aimant des gens du monde entier qui viennent s’y établir. Ainsi, il est possible d’y déguster une cuisine internationale. La capitale allemande possède une très grande communauté turque, et ses spécialités culinaires ont été adoptées par la population berlinoise, à tel point que la ville compte plus de stands de döner kebab qu’Istanbul ! Certains prétendent même que le kebab a été inventé à Berlin. D’habitude préparé avec de la viande d’agneau en Turquie, il a été supplanté à Berlin par le döner à base de bœuf. Le kebab constitue un plat nourrissant et est disponible partout dans la ville. L’autre bonne nouvelle, c’est que son prix oscille entre 2.50€ et 3€, de quoi se sustenter à peu de frais avec cette délicieuse spécialité. Ne négligez pas pour autant les autres plats turcs (börek, lahmacun). Et n’oubliez pas les autres cuisines : la gastronomie du monde entier se trouve à Berlin !
Comment écrire cet article sans parler de la reine des spécialités berlinoises, la currywurst ? Ce plat a été inventé en 1949 par Herta Heuwer et son succès ne s’est jamais démenti depuis, car il s’en vend près de 800 millions par an en Allemagne. Cette saucisse de porc, d’abord rôtie puis frite, est ensuite coupée en morceaux et arrosée de ketchup au curry. Elle est traditionnellement servie avec un petit pain ou parfois accompagnée de frites. Un nombre incalculable de stands la proposent à Berlin. Son prix est dérisoire, à partir de 1.50€ dans les stands les moins chers. On vous demandera peut-être si vous préférez manger ohne darm (sans peau) ou mit darm (avec peau) : essayez les deux versions ! La légende prétend que les anciens Berlinois de l’est les préfèrent sans peau, alors que les anciens Berlinois de l’ouest les préfèrent avec.
Currywurst berlinois
Si vous visitez les quartiers de Neukölln ou de Kreuzberg, ne manquez pas de vous arrêter dans l’une des nombreuses rôtisseries. Les Allemands sont plutôt réputés préférer le porc et le bœuf, mais comment résister à l’odeur alléchante du poulet grillé ? Surtout quand on paie parfois seulement 2€ pour un demi-poulet…Essayez de vous rendre à la plus célèbre rôtisserie de Berlin, « Das Hühnerhaus », située à Kreuzberg. Vous ferez peut-être la file, mais le résultat en vaut vraiment la peine.
Et bien sûr, n’oubliez pas de déguster la fameuse bière allemande. Ici, pas de demi, seulement les chopes d’un demi-litre. Si cette perspective vous effraie, essayez la Berliner Weisse. Cette bière plus légère (autour des 3%) est particulièrement rafraîchissante. Elle est habituellement servie mélangée avec du sirop, ce qui rend son goût fruité et agréable. Sachez aussi que les bars ne sont pas soumis à des heures de fermeture, contrairement à la majorité des capitales européennes.
Berliner Weisse, légère mais rafraîchissante
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A très bientôt à Berlin !
L'avis de Kalagan
J’ai depuis longtemps diminué ma consommation de kebabs et autres fast-food. Une bonne habitude à mettre en place au plus vite si vous êtes addicte à ce genre de nourriture. Mais peut-être qu’à Berlin, on peut trouver, tout comme au Mister Falafel bruxellois, des plats de rue plutôt diététiques. Et même si on n’en parle pas dans l’article, il existe beaucoup de brasseries bon marché en Allemagne, comme le Donisl, à Munich, où j’y ai mangé pour 8,95 euros un délicieux jarret de porc.
En tout cas, Berlin m’attire de plus en plus et lorsque je rentrerai en Europe, je songerai à y passer quelques temps, voire à y proposer des ateliers de journalisme et de blogging. Et vous, connaissez-vous la capitale allemande ? Que pensez-vous de sa gastronomie ?
Miam de la bonne wurst ! Merci pour ces petites photos très appétissantes ! 😀
Bon appétit !
Ton article me fait saliver et me rappel un peu mon escapade à Munich notamment le jarret de porc et ces étrange pommes de terres reconstitué (sans parler de la bière 😀 )
Ces « étranges pommes de terres reconstituées », c’est ce qu’on appelle des quennelles de pommes de terre. Je n’avais jamais mangé ça en France et ce fût une agréable surprise 😉
J’ai été dans différentes villes allemandes mais jamais à Berlin malheureusement. J’aime beaucoup l’ambiance qui règne en Allemagne, dans des villes comme Cologne et Munich. J’ai trouvé que l’on pouvait manger pour pas très cher mais en même temps c’était y a quelques années alors peut être que les choses ont changé.
Article mis de côté pour mon prochain passage dans la capitale allemande 🙂 !
J’y étais pour la première en tant que collégien pour deux semaines chez un correspondant dans Berlin Est. Quelle bonne surprise quand j’ai découvert de supers döner pour moins de 2 € ! C’était un super souvenir.
Bonjour,
Moi j’avoue autant je suis tentée par la déciuverte de Berlin autant sa gastronomie… hum… pas trop… Je préférerais nettement un resto japonais ou chinois si on en trouve ?
Il existe un autre bon plan nourriture à Berlin, il existe une chaine de pizzeria qui propose des pizza de taille normale à seulement 2.50€. Je ne me souviens plus du nom mais si mes souvenirs sotn bons, il y a en une sur Simon Dach Straße.
Comme dit si bien Joackim, je garde aussi cet article sous le coude pour ma prochaine visite à Berlin, mais pas trop parce que même si ça à l’air très bon, côté diététique, on ne revient pas svelte d’un tel voyage. A tester malgré tout ! Merci pour les plans pas cher !
J’ai du mal à imaginer que l’on puisse bien manger en Allemagne mais ce que tu décris et tes photos m’en convaincrait presque … Par contre, j’ai très très envie de découvrir cette ville !
Je ne me serais pas douté qu’il y a une grande influence turque en Allemagne, ca doit certainement apporter une belle touche! Par exemple, il doit y avoir des cafés pour fumer la shisha? Et des endroits où manger des backlavas? Miam!
Bref, l’article m’a mis l’eau à la bouche, j’ai envie de prendre une saucisse sur le pouce!
Bien manger à Berlin, honnêtement ca va pas être facile. On sent l’influence du climat hivernale dans la gastronomie !
Merci pour ces bons plans interessants, qui peuvent servir pour reprendre un peu de force (et de gras!) après une nuit dans les soirées berlinoises ! C’est vrai que Berlin n’est pas cher, mais les prix annoncés ici me semblent vraiment incroyables (2€ le demi-poulet?! C’est du poulet issu des lasagnes Findus ou quoi..!? 😉
Les photos donnent envie, ça me rappelle les plats de patates et de porcs de Budapest ou les grosses portions de porcs et saucisses de Prague^^